BOTOK TAHU
Malaaaammmm gaeyssss..
Jumpa lagi niih, yuhuuuuu dengan resep masakan baru
lagi, dengan tema yang berbeda yaaaa.. kalo kemaren itu resep dapur mama, kalo
hari ini resep dapur nenek.. ihihi.
Nenek sama mamah maah sama-sama selalu bikin nagih
masakannya. Nenek ini adalah orang yang sudah berjasa selama 3 tahun di hidup
ku, beliau adalah orang yang sudah merawat ku selama aku menempuh pendidikan di
sekolah menengah pertama, karena saat itu kedua orang tua kup pindah. Hmmm jadinya
selama 3 tahun lidah ku terbiasa dengan masakan nenek, salah satunya ya masakan
yang satu ini.
Daripada
kebanyakan cerita kita langsung aja ke resepnya yaaa..
Bahan-bahan :
1.
Kacang lamtoro
2.
Kelapa muda yang
sudah di parut
3.
Air kalapa muda
4.
Bawang merah
5.
Bawang putih
6.
Lombok
7.
Garam
8.
Peksin
9.
Daun pisang
10. Tahu atau udang, tempe dan sebagainya sesuai selera.
11. Dan telur
Cara membuat :
1.
Ulek lembut
bawang merah, bawang putih lombok ( jika ingin pedas ) beri sedikit garam dan peksin.
2.
Kemudian uleni
bumbu yang sudah di haluskan tersebut kedalam parutan kelapa muda sambil di
beri air kelapa muda sedikit demi sedikit.
3.
Lalu taburi kacang
lamtoro dan tahu atau telur
4.
Setelah selesai
di uleni kemudian bungkus
5.
Tahap terakhir
adalah kukus botok selama kurang lebih setengah jam.
6.
Dan botok tahu
pun siap dinikmati
Selesaiiiiii..
mudah kaaan
selamat mencoba yaaaa
0 komentar:
Posting Komentar